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 本日のテーブルセッティング 今日はお休みをとって、２時からMさんをお招きしてのお茶会。 とってもセンスのいい方をお招きする時って、いつも以上に緊張します。 昨日夜遅くまで、いったい何をお茶請けにしようか…延々と悩んでいました。折しもNHKで、「桂離宮 知られざる月の館」の再放送をやっていて、庭の石一つ…襖の金具一つ…どこまでも意匠をこらしたこの別荘を建設したのは後水尾上皇をお招きするため（それがたった２度であっても！）という内容に、私は自分を智忠親王を重ねてしまいました。でも、人間の器が違いますから、結局できることは限られていて…、いつもと変わらぬテーブルセッティングとなりました。  プレゼント）イニシャルMとTとラインのクロスステッチを入れた大きめコースター いつも美味しい手作りスイーツをいただいてばかりなので、ほんのちょっとですがプレゼント☆Mさんもクロスステッチをなさるので、これまた緊張のプレゼントです。  お茶会）梨山烏龍茶・春巻皮の椎茸ピザ・苺・肉まん・ドライマンゴー UTSUWA GALLEY 千鳥の店主、柳田栄萬さんの本『薬膳だから。』の椎茸のピザを少しアレンジしたものをメインにしました。モッツァレラと椎茸だけのシンプルさですが、春巻皮がパリッとしてして美味しい。手の込んだものをMさんにお出しする勇気がないので、シンプル is the best で切り抜けました。  お茶会）文山包種茶・そば粉のクレープ・ゴディバのチョコ 次にお出ししたのは、そば粉のクレープ。そば粉と小麦粉を８：２くらいで、それに牛乳と卵を入れました。これなら失敗のしようがないだろう〜という１品です  ゴディバのチョコは、Mさんのお土産。流石〜。それにゴディバのアイスクリームも頂きました。（ゴディバのアイス、たまに自分へのご褒美に買います。前回はボーナスが出た時に買いました。）頂いたアイスクリーム、今日は食べなかったので、自分が頑張ったなって時までとっておこうっと。Mさんありがとう。 花）スカビオーサ・椿・ユーカリ／花霧居（かむい）さんで 今日の花は仙台市青葉区柏木にある「花霧居」さんで選んできました。こちらの花屋さんは、花を売っている…というより、花のあるアトリエ…というような雰囲気で、とっても素敵なんです。お友達から教えてもらったのがきっかけで、素敵な花がほしい時はここに行きます。花瓶に用いたのは、昨年末に仙台市青葉区立町にある古道具のお店「紫山」さんで購入したもの。東南アジアで使われていた水差しなのだとか。とても気に入っています。 今日はこんなお茶会（花露的工作室）でした。そんなに大げさなことはしないけれど、いらっしゃる方のことを考えて、食器やクロスやお茶請けや花…どうしようかなぁ、気に入ってもらえるかなぁ…とあれこれ支度する時間は、緊張するけれど、それにもまして楽しい時間です。そして始まったお茶飲みの時間は、なにげないおしゃべりが切れ目なく続いて、また一層楽しい。 Mさん今日は来てくれてありがとう。また是非、お茶飲みに来てください☆ |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
いつも思うけど、私も招待してほしい〜。 |
まき 2009/01/07 21:24 |
＞まきちゃん |
はな 2009/01/10 15:07 |
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