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zoom RSS シニフィアン シニフィエ☆

<<   作成日時 : 2010/07/20 23:59   >>

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<東京 3日目>
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シニフィアンシニフィエ/季節のスープとパンのランチプレート
ナディハウスでパンを習うようになって、気になっていたお店「シニフィアンシニフィエ」。ナディハウスの先生が、先月だったかシニフィアンシニフィエの志賀シェフを招いて講習会を行ったのですが、その素晴らしく感激にあふれた講習内容をあちこちで聞くにつけて、「いったいどんなパンだったんだろー」という思いは募り、この機会に世田谷のお店に行ってきました。ランチは2種類。スープとサラダとチーズが付いたセットと、チーズとオリーブオイルとジャムがついたセット。私はスープのセットを注文。セットドリンクは白ワインを。(昼間からお酒を口にできるのが嬉しい!)この日のスープはガスパチョ♪


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6種類のパンがついているのですが、どれもこれも美味しい!もっちりとした「バケット」。奥行きのある甘さを持った「クロマメ」。ふんだんにナッツが入った「ナッツナッツ」。目から鱗の「チャバタ」。どれも薄くスライスして、ほんのり温め直してある。その加減が絶妙で、とにかく美味しい!(温め直しの加減、ぜひ家でやるとき注意しなくちゃ、と思いました。)あれもこれも美味しくて、パン好きの友達の顔を思い浮かべながらあれもこれも購入(笑)また是非お取り寄せで楽しみたいと思うパンでした。


この日はランチの前に、「カラーワークス」というペンキや壁紙のショールームへ行ってきました。少し前、触発されて「壁紙貯金」をするきっかけになったお店です。壁紙のサンプルをあれこれ見て、一時間半くらい楽しんだでしょうか。和室と、書斎用の壁紙候補の見当をつけてきました。とっても楽しかった!あとは「壁紙貯金」がたまることを祈るばかり。皆さんもどうか、一緒に祈ってくださいね^^
こうして東京の旅は終わりです。東京は大学時代を過ごした街なので、いつも精力的にあれこれ見て回ろう!という気がなかなか起きず、今回は猛暑もあって計画の半分くらいしか実行できませんでした。でも、またそこがいいんんだよなぁと1人で納得したりもして。今度は平日に来て、蕎麦屋のはしごをすることを固く誓いながら、帰ってきました。あー、蕎麦屋だけが心残り。。

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