楽しく美味しい1日☆

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M’s/焼き野菜の雑穀カレー・キャベツのサラダ
1ヶ月ぶりにMさんのところに遊びに行きました。
相変わらずきちんと片付いたお宅で、暖房効果というより彼女の人柄で温かく感じる室内。ここはいつ来ても「春」です。到着するとすぐお昼御飯。大きな器に体裁よく盛られたカレー。おもてなしに上手にカレーを盛りつけるのってとっても難しいのに、さらりと盛りつけていくのはさすが!私はどうしても楕円の器にご飯とカレーを半々で盛ってしまう。勉強になります。


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盛りつけもさることながら、焼き野菜の焼き加減が抜群でした。シンプルにオリーブオイルだけで焼かれた野菜。マッシュルームはぷりっぷり。余熱で火が通ることをちゃんと計算して早めにフライパンからあげるタイミングがうまいのです。私はいつも火が通りきったときにフライパンからあげてしまうので、加熱しすぎでくたっとなりがち。勉強になります。


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抹茶のロールケーキ
今日Mさんのお宅に行ったのは、2人で春休みになったらカードやシールを作ろうね~と約束していたから。素材集や自分で撮った写真をアレンジして何種類か作ってみました。こういう作業は2人とも初めてで、手探り状態&試行錯誤!でも、そんな手間も楽しんで作業しました。PCに向かっている間、Mさんてばさささーっと台所でロールケーキ巻いていて…その手つきの滑らかさにびっくり。今日のロールケーキは今まで食べた中で1番しっとりしていてきめが細かくて和菓子のよう。添えられたフォークは、ドットの縁取りが素敵な銀のフォーク。彼女のセンスは本当に素敵。今日も生活のことやお料理のこと…どこの布巾がいいとか…気になるお店のこと…好きなものの方向性が似ていることの心地よさを感じながら楽しく過ごすことができました。いつもありがとう。そしていつもお土産ありがとう♪

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