ポルボロン。

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台湾茶とポルボロン
夕方、あずきを車に乗せてアンソレイユさんへ。miyukiさんとkamataroさん、そしてsさんにもお会いできてとても楽しい時間を過ごしてきました。kamataroさんとは、志賀シェフの話で1週間前のあの感激を再燃させ。この秋はパンを焼くぞって気になりました(笑)
でも、パンの前にまずは定期考査の問題作成です。来週の問題を明日には印刷したいので、今夜とにかく仕上げねば。アンソレイユさんのお菓子「ポルボロン」。3回唱えて食べれば願い事がかなうというお菓子。
ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン、作問の神が降りてきますように!
あーもうこんな時間。気分転換終了!あと少し、頑張ろう。

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