オムレツ。

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夜)雑穀ご飯・オムレツ・生野菜と茹でいんげんのサラダ
大気が不安定で、明日はまた雨の予報。
オムレツの中身は鶏肉と玉葱とマッシュルーム。卵液には牛乳入れて、焼き上がったらケチャップは多めにかけて。最近はまりのラディッシュと、人生で初めて買ったであろう「サラダほうれん草」。茹でいんげんは久しぶりに加熱しすぎることなくいい具合に仕上がったので、なんだか嬉しい。これでオムレツの成形がばっちりだったら、なおいいのに!オムレツは難しい。