テーマ:

Happy Birthday Azuki.

祝・あずき先輩 還暦おめでとう うちにきたときは子犬だったあずきも、(ま、今でも小さいんですがね)6月8日で9歳を迎えます。数日早いけれど、友達とお誕生会をしました。あずきのことを小さい時からよく知ってくれているお友達。人間でいうと○○才だね~なんていう話を昔からしてて、私たちの年齢を超えたであろう時から、あずきは「あずき先輩」と…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

遊牧新年会。

遊牧メンバーで新年会をしました。みんなめいめい料理を持ち寄って、楽しすぎてすぐに酔っ払いになってしまった(笑)料理のラインナップは以下の通り。あ、これ、deri-cuさんのところから拝借しましたー。 ・笹の葉包み蒸し餅 ・ヤーコン、茄子、にんじんのマリネ ・オセロなトマ玉子 ・石焼きビビンバ ・アボカドディップ、トルティー…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

Beaujolais party.

本日、ボジョレーの解禁日。昔のようにその日をありがたがって飛びつくわけではないのだけれど、思いがけなくも美味しいボジョレーを扱うお店を教えていただき、予約をしたのが数ヶ月前。さて、木曜日という平日ではありましたが、気の合う仲間と集まりました。 いつもは広い座卓を囲むのだけれど、今日はリビングの小ぶりのテーブルで。 今…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

懇親会。

BAROLO/三井ガーデンホテル7F  いつもお世話になっているナディハウスの祐生先生がシニフィアンシニフィエの志賀シェフを招いて2日間の講習会を行いました。講習会は平日だったので参加できませんでしたが、夜の懇親会でぜひ志賀シェフにお会いしたくて参加。火曜日の夜、いそいそと出かけたのであります。 乾杯のあと、まずは同…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

「ひやおろし」を飲む。

宴)一の蔵「ひやおろし」・オクラ茗荷昆布のせ冷奴   長芋の揚げサラダ・トマトと茄子のチーズ焼き ナディハウスでのパンレッスンを終え、友達を乗せて家に着いたのが7時過ぎ。今日は我が家で宴だというのにこのぎりぎり感。ちなみに集合は7時。それから揚げ物して、オーブン焼きして…と、宴は7時35分にスタート。毎度のことながら、お待たせし…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

Happy Birthday dinner.

友達が花霧居さんの素敵なお花を持って来てくれました。 今日はあずきの誕生会…と称した宴。来てくれた3人は震災後ここで一緒に助け合って生活したお仲間です。もちろんあずきの幼馴染みののんちも一緒。世の中まだまだ落ち着かないけれど、あの生活がたった3か月前だなんて信じられない。今日はたくさん食べて飲んで、そしていっぱいおしゃべりしましょ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

バースデー☆

Birthday roll cake 誕生日でした。 Mさんと新年会やろうね~と言ってるうちに2月になって、思いがけなくも誕生日の日に宴を開いてくれました。仕事帰りにMさんのお家に行くと、テーブルに素敵なロールケーキ♪Mさん、ありがとう~! トマトの前菜 そのあとはもう、「座って飲んでて。最初にビールにする?ワイ…
トラックバック:0
コメント:14

続きを読むread more

新年会+α☆

ナナエ先生とチビY子様とRYOKOさんと新年会。 今年はまだ始まったばかりだけれど、たぶん今年1番の宴になるだろうと思います。持ちよりで…ってことだったんですが、ナナエ先生の用意してくれた宴の食卓が、想像を絶する食卓。 いつも飲んでばかりの私ののん兵衛な食卓とはわけが違う「乙女な女子会の食卓」でございました。 …
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

おとな飯 和~KAZU~☆

お造り(オオリイカ・カジキ・鮪・カワハギの肝和え) 今日は、ナディハウスのお仲間とちょっと早い忘年会。お忙しい中、先生も来てくださって…ありがとうございます。場所は和食が美味しいと評判の「和~KAZU~」。自家製豆腐から始まって、新鮮で大変味加減のいいお料理をコースで頂きました。お造りには大好きなカワハギの肝和えが入っていて、夢中…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

グリッシーニを☆

パン教室で作ったグリッシーニ。ワインと生ハムで食べたらどんなに美味しいだろうと~と思い、友達に連絡。7時50分に帰宅し、8時集合。先日Mさんに頂いた赤で乾杯!その後、赤をもう一本。グリッシーニのサクサク感が後引く美味しさで、持ち帰り分を全部食べました。頂き物のチーズも美味しかった!なんだかテーブルの上は頂き物ばかり^^ …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お誕生会☆

宴)ベトナムの手羽先揚げ・リコッタチーズとじゃが芋のラビオリ   自家製パンチェッタと栗のタルティーニ・アクアパッツァ 本日お誕生日のチビY子様と、2日前お誕生日のナナエ先生をお招きしてRYOKOさんとお誕生会の宴をしようと計画したのは3週間くらい前。計画は早かったんだけれど、今日も2時には集合したんだけれど、いかんせん作業開始…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

夏の日の宴☆

宴)くるみパン、クリームチーズ、オレンジ、スパークリングロゼ、ワイン白   牛たたきサラダ、海老マヨ、タコ刺し、焼き茄子 友達のRYOKOさんが海外旅行から帰国なさったので、お土産話をうかがおうと宴を開催しました。平日の夜なので、十分な準備もせぬまま呼び出し、片手間のおもてなし。おまけに彼女の苦手な玉葱があっちにもこっちにも入っ…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

パンが主役の宴☆

宴)シニフィアンシニフィエのパン4種、サーモンのたたき、ガスパチョ シニフィアンシニフィエのパン、いろいろ買ってきてスライスして冷凍保存しておりました。それをメインにワインでも飲もうと思って宴をセッティング。でも、あのパンに合うお料理って??思い浮かばないので、お店で食べたパンランチ同様に、ガスパチョとベビーリーフを用意。ワインは…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

鯵のたたき☆

夜)ごはん・みそ汁・なめろう風鯵のたたき・出汁巻卵・ビール 夜、友達との晩御飯。 「あ、ご飯食べてく?」って感じで食べた晩御飯。でも、冷蔵庫にあったビールもちゃっかり開けて、今日の蒸し暑さを少し吹き飛ばせたんじゃないかな。 一品目は「なめろう風鯵のたたき」。これ、今日の昼間にテレビで見たメニュー。「東京マガジン」の…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

Birthday dinner (utage編)☆

宴)蟹と海老のちらし寿司・たこのセビチェ・イタリアン焼春巻    冷牛しゃぶ・カマンベールチーズ・ワイン赤白 さて、いよいよ人間の宴編です。麻生君、Kちゃん、私の3人。あずきとのんちは今までにないぐらい大はしゃぎで物凄く興奮していたので手に負えず、2ワンともハウス入りを命じられました。 2人が到着してから1時間も経ってからの宴…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

2010 GW5日目の昼と宴☆

昼)豚とろラーメン 本日も午前中部活。朝食べないで半ば着の身着のまま状態で部活に向かうので、昼には空腹で朦朧としています(笑) さて、母が先月末に九州に旅行に行きまして、お土産にもらったこちらのラーメン。「チャーシューがトロトロで美味しいのよ」と言うとおり、トロトロで美味しかった!箱の中には麺とスープのほかにチャーシューと揚げね…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

旅行報告会の宴☆

宴)スイートブールのちぎりパン・ひれかつ&キャベツ   あっさりポテトサラダ・椎茸のピザ 今日は旅好き&お茶好きな友達との新年会を兼ねた旅行報告会を開きました。年末年始にそれぞれ行った台湾・韓国・ベトナムの写真と旅行話とお土産交換会。この2人は初めての台湾旅行の同伴者でもあり、台湾茶も大好きな方たちなので、台湾茶とフツーの料理で…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ベトナム揚春巻で宴☆

久しぶりに宴を開きました。 夏の手術以来、宴らしい宴を開いておらず…そういう気が起きなかったんでしょうね。ナナエ先生のお教室で習ったベトナム料理も復習したかったし新しテーブルもきたことだし、宴…開きました。こちらは頂いたお花。素敵な色のラナンキュラス。私のイメージってこんな色なんですって(照) 宴)お刺身ちらし寿司・…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

慰労会☆

宴)鯛とエリンギの揚げ物・オクラや揚茄子を乗せた冷奴   春巻き皮の椎茸ピザ・生野菜の生ハムマリネ・ワイン・ビール 久しぶりの宴。千鳥さんで買い求めた器を使いたくての宴。でもやっぱり、たわいないおしゃべりしながら慰労しよう~ってことでの宴。久しぶりの宴で手順ががたがた。味にいま一つしまりがなかった。次への反省は、「半端になった材…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

チヂミの会☆

宴)石焼ビビンバ・エリンギフライ・チヂミ 先月にcumiちゃんと「チヂミ食べる会しようね~」と約束したので、今日やりました。チヂミは韓国料理だから石焼ビビンバも合わせて作ることに。石鍋にいつもの3倍の量を入れたので、まさにテンコモリ状態。混ぜるのが大変でしたけど、おこげの香ばしさやジュ~っていう音もやはり石焼ならでは。「お店以外で…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

忘年会…☆

今日は同じ教科の方たちとの忘年会。毎月頑張って積み立てているおかげで、美味しいお料理をいただけます。 場所は仙台銀座のところの【仙台藩】さんで。とても美味しいお料理で、お酒もずいぶん頂きました。 乾杯はビールで始まり、そして日本酒へ。十四代、栗駒山、墨の江…そして飛露喜の新酒(にごり酒)。新しいお酒を頼むたびに美しい切子のグラスがだ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

あずきのクリスマス会☆

宴)グレープフルーツと帆立のサラダ・パエリア・スパークリングワイン いつもお世話になっているペットショップBOWEYESさんで、犬用のクリスマスご飯を販売するということで、あすきにも1つ買ってあげることにしました。そうなると、あずきだけディナーというのもどうかと思い、私もクリスマスの食卓にしてみました。とはいっても、仕事帰りですか…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

焼いて、鍋で、蟹…☆

よる)蟹づくし  こちらはカニ鍋の準備(タラバ・大根・白菜・せり・ねぎ・椎茸・エノキ・豆腐) カタログギフトで選んだ蟹セット。今日は友達2人を呼んで【蟹を食べる会】です。メールで「蟹を食べに来るカニ?」だなんて使い慣れないダジャレも出るほど、蟹にテンション上げていましたタラバの足はものすごく立派!昆布と…
トラックバック:0
コメント:3

続きを読むread more

つみれ鍋にキムチ雑炊☆

夜)鶏つみれ鍋(つみれ・大根・青梗菜・ネギ・えのき)・キムチ雑炊・赤ワイン  カンパチとマグロの刺身・わかめと三つ葉ときゅうりの酢の物 試験が終了し、今日から新学期。大量の答案用紙を前に、採点マシーンと化しています。気がつけば夜7時。いそいそと職場を後にしてセルバへ。今日は友達が用足しに来てくれることになっていたので、鍋の材料を…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

飲茶☆

飲茶/イタリアン春巻き・海老焼売・揚餃子・芝麻球・ちまき     海鮮サラダ・空心菜炒・台湾茶2種(阿里山烏龍茶・奇來山烏龍茶) 今日は友人と3人で3時から飲茶をしました。午前中は部活だったので、あんまりお料理は気張らずに…私が作ったのはイタリアン春巻きと青菜炒め。ちまきと海老焼売は中華料理店ので、家のセイロで蒸しました{%キラ…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

餃子と麦酒と…☆

誰かが来て一緒にご飯を食べたりお茶を飲んだりするときには、その日の気分に合わせてテーブルをセッティングしてみます。器が好きなこともあって、あれこれ並べてみるのが楽しい☆自分のテーブルの上をこうやって見ると、やっぱりガラスの器が必ず並ぶなぁ。登場回数の多いガラスの取り皿は、数年前のミスドの景品。結構みんな気がつかない。…気に入っていま…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

OSTERIA Cucinetta☆

OSTERIA Cucinetta ~オステリア クチネッタ~ ロザにお声をかけていただいて、前々から行きたいと思っていた念願の「クチネッタ」さんへ。 今日のメンバーは4人。ほかのお2人は素敵な女性のお手本のような方たちで、ディナーもさることながら、このお2人にお会いできるのも楽しみの1つでした☆ 紅茶鴨のカルパッ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

あずきのお誕生会☆

アンソレイユのmiyukiさん作/ブルーベリーとスミレのデコレーションケーキ どうですこの素晴らしいデコレーションケーキ 毎年あずきのお誕生会に(人間用の)ケーキを準備するのですが、今年はいつもおじゃましているcafe「アンソレイユ」のmiyukiさん…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

手作りコサージュ☆

*転勤祝いにといただいた手作りコサージュとシードル* 今日、友達が「転勤祝い」を持って遊びに来てくれました☆いただいたのはこのコサージュ友達と縁深い方が作ってくださったそうで…可愛いそしてほんのりいい香りがしますこんなに可愛いのは使えません!当分はうっとり眺…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ふぐ堪能のはずが…☆

宴)ふぐのフルコース これは分散会で出されたふぐ刺し。毎月コツコツ貯めていたお金で開かれる分散会。ふぐのフルコースに心時めかせていたのですが…数時間前の内示があまりにも衝撃的だったので2品目のこのふぐ刺し以降は箸が止まり、ひたすらビールばかり飲んでいました。
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more