おいしい福島☆ ぱくぱく日記/ウェブリブログ

おいしい福島☆

<< 作成日時： 2008/04/05 23:59 >>

～Cafe in CAVE～
冬季休業中だったCafe in CAVEが４／４から再開と知り、待ちに待った福島へのドライブを３人で楽しんできました。午前中にタイヤ交換を済ませ、心弾ませ仙台を１時に出発です☆まず早速注文したのは紅茶＆自家製ジャムのついたトースト

あのフルーツの瑞々しさたっぷりのジャムを味わいながら、「またここにこれてよかったね～」と談笑

年度末年度初めの忙しさを忘れて、ひたすらしゃべって食べる！こういう時間がやっぱり好き

今日のデザートはタルトタタンと栗のせ豆乳プリンでした。私はプリンをオーダー♪このプリン、甘くない！そこに黒蜜がかかっていてとってもすっきりさっぱりとしたお味。滑らかで美味しかった～

友達は紅茶のりんごジュース割りを頼んでいましたが、よくよく伺うとりんごジュースで紅茶を淹れているんですって！だからとってもりんごの風味の高い紅茶でした。目をつぶっ手飲んだらきっと、紅茶よりホットりんごだと思うかも！新たな味に楽しい驚きをいただきました

さて、Cafe in CAVE（そして器やあんざいも♪）に行った後、前回立ち寄った雑貨やを見たりしてるうちにだんだん日も暮れてまいりました。そしてさっき食べたばっかりなのに小腹も空いてきました。でも今日は特に福島のほかのお店を考えていたわけでもなく…ですから当然気になるお店リストもなく、４号線沿いを北上しながらどっかで食べて帰ろうか～ということに。そんな時、美味しいお店をたくさん知っているロザが「“わさび”に行かない？」と。そこは彼女がお友達と行ったところでイタリアンの美味しいお店なのです。「確か保原町だった」というのでナビにいれ、いざ保原町へ！！ここ、ものすごく美味しかったです！！

TRATTORIA La Wasabi （トラットリアラ・ワサビ）
福島県伊達市保原町字市柳町１－１　０２４－５７５－５３６３

鯛のカルパッチョを白ワインビネガーとマンゴーのソースで前菜はいくつからか選べるのですが、鯛とマンゴーのソースというのに惹かれました。鯛の上の黄色い角切りがマンゴーですが、甘いフルーツのマンゴーではなくお魚に合うさっぱりとしたまろやかな風味のマンゴーでして、このソースがとにかく美味しい！お魚とフルーツソースは季節によっていろいろ変わるとのこと。とにかく美味しい！

こちらはお友達の前菜で３種盛り合わせ。「カポナータ」「カプレーゼ」「冷製トリッパの地中海風」…こういうふうにいくつかの味を楽しめるのも前菜のいいところですよね。3人ともあっという間に前菜のお皿が空になりました。

薄切りにした春蕪のビアンカ　しゃきしゃき水菜と飛子の旨みと共に
メインはピッツァにしました。パリパリの薄い生地に、こちらはソースレスでチーズのみ！蕪・水菜・飛子が本当に美味しい！サラダのようでいて、しっかりと最後まで食べ応えのあるピッツァでした。３０ｃｍとのことですが、１人で十分食べきれます。やっぱり薄生地っていいですね。久しぶりに美味しいピッツァにめぐり合えて嬉しかった～

パンナコッタとフランボワースのソース
本日のドルチェ。甘酸っぱさがお口直しにぴったり！ピッツァのコースは２５００円、パスタのコースは２２００円でした。前菜、メインともにいろんな種類から選べるようになっていて、何より美味しい！のが嬉しい。お店は家族連れでも入れる気軽な雰囲気ですが、本場で修行されたそうで腕が確か！接客の方も、説明が丁寧で明確で、聞くと詳しく教えてくれます。肉・魚介・野菜は地のものをしっかり使われているようで、「地産地消」が気に入りました。田舎にこんなお店が！と思ってしまいましたが、あんざい果樹園さんの後はここでご飯食べて帰るのが定番になりそうです。本当に美味しかった～。美味しいお店を思い出してくれた友達に感謝