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zoom RSS 蓮根挟み揚げ☆

<<   作成日時 : 2011/02/09 21:44   >>

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夜)ごはん・レタスのかきたまスープ・海老の蓮根挟み揚げ
友達を乗せて立ち寄った生協。いつも利用する生協とは別店舗。海老が10尾入って90円!冷蔵庫に蓮根と大葉が残っていたことが頭に浮かび、その時点で本日メインは揚げ物に決定しました。海老を剥いて、背ワタを取って、包丁でよく叩いて、みじん切りの玉葱と大葉、少しの卵の白身と塩胡椒、そして片栗粉で練り上げて。蓮根に挟んで、穴にもきっちり具をつめて。やっぱり美味しい挟み揚げ。揚げ物loveです♪

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